Bärlauchpesto

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  • 2 Bd. Bärlauch
  • a guade handvoll Pecannussn oder Walnüss
  • Salz oder Kräutersalz
  • 4 EL Parmesan oder Pecorino oder a Mischung von beiden (gerieben natürli)
  • und a kaltgepresstes Rapsöl

employment application letter Entweder mit der Moulinette oder mit Püriergerät a sämige Masse herstellen.
Oder wers a bissal grober mog, macht’s den Bärlauch und de Nüss mitm Mörser bearbeiten.

Am best’n mit Fusili-Nudeln oder Spaghetti und am Tomatensalat.

Bärlauchpesto.pdf